国产成人午夜精品一区二区三区,成 人3d动漫在线观看,老师露出两个奶球让我吃奶头,啦啦啦中文免费视频高清观看

預(yù)存
Document
當(dāng)前位置：文庫百科 ? 文章詳情
食品檢測是干什么的，都需要會什么?
來源： 時間：2022-12-14 16:25:16 瀏覽：2269次

食品檢測的話，大致可以分為五個大類：

1、感官指標(biāo)

1.1 顧名思義，只依靠人類的感官來分辨，不依賴其他的工具，主要有色澤、狀態(tài)、氣味、雜質(zhì)、異味、質(zhì)地等等這些方面。由于這種方式的主管影響較大，于是只有在鑒別產(chǎn)品/原料的符合度時使用，基本不需要什么額外的培訓(xùn)。

1.2 如果是評茶、評酒、評香等特別細(xì)化的分類，除了需要系統(tǒng)的培訓(xùn)外，還需要一定的天賦。

2、理化指標(biāo)

2.1 物理指標(biāo)。用一些儀器，不使用試劑就能檢測得到結(jié)果的指標(biāo)。常見的物理指標(biāo)有水分、密度、粒徑、pH、旋光性等。有些類別的產(chǎn)品還會追加測試項目，如流動性、黏度、折光型、色度、

2.2 化學(xué)指標(biāo)。需要用到化學(xué)試劑或者需要發(fā)生一些反應(yīng)才能進(jìn)行檢測并得到結(jié)果的項目。常見的化學(xué)指標(biāo)有含量、灰分、酸價、過氧化值、碘值等，有些類別的產(chǎn)品還有追加測試項目，這個實在太多了，需要看相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 需要注意的是，一個指標(biāo)根據(jù)產(chǎn)品的不同，可能會有多個檢測方法。如測定水分就有烘干干燥法、真空干燥法、卡爾費休法等。

需要掌握的技能：

  1. 基本的理化知識，對檢測的原理有足夠的理解

  2. 熟悉實驗室常見的理化檢測設(shè)備和工器具的操作和使用方法。

3、微生物指標(biāo)

3.1 一般微生物指標(biāo)。一般微生物指標(biāo)主要有三大類：

3.1.1 菌落總數(shù)

用來測定產(chǎn)品中需氧菌和堿性厭氧菌的含量。

3.1.2 霉菌酵母

用來測定產(chǎn)品中霉菌/酵母的含量。

3.1.3 大腸菌群

用來測定產(chǎn)品中大腸菌群的含量，通常用來反應(yīng)產(chǎn)品或食品接觸面被糞便污染的程度。

3.2 致病微生物。

3.2.1 常見的致病微生物有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌，沙門氏菌。

3.2.2 不同類別的產(chǎn)品還會受到額外的致病微生物的威脅，如冷凍冷藏的食品容易受到李斯特菌威脅，因為李斯特菌可以在低溫下繁殖；水產(chǎn)產(chǎn)品容易受到副溶血性弧菌污染等。

需要掌握的技能：

  1. 無菌取樣方法

  2. 微生物實驗無菌操作方法

  3. 熟悉不同的培養(yǎng)基的配比及適用范圍

  4. 了解不同微生物的特性

4、污染物

食品的原料大多來自于動物和植物及其制品，動植物在生長過程中不可避免的受環(huán)境影響

4.1 農(nóng)藥殘留、獸藥殘留：包括農(nóng)藥、獸藥、動物激素

4.2 重金屬：主要的重金屬有鉛砷鎘汞四種，不同類別的產(chǎn)品，最高限量不同；有些產(chǎn)品，比如特殊醫(yī)學(xué)用途食品，可能還會需要測試鐵、鎳、鋁、鍶等。

4.3 其他污染物：二噁英、丙烯酰胺、氯丙二醇、塑化劑等等。其他類污染物種類非常多，需要視產(chǎn)品受威脅不同進(jìn)行針對性的分析。

4.4 輻照殘留

需要掌握的技能：

1.這類檢測一般要用到HPLC、GC等設(shè)備，需要熟悉相關(guān)儀器的操作。大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)是沒有能力做這些測試的，一般都是送第三方機構(gòu)完成。上面提到的一些檢測項目我也不太熟悉，沒辦法進(jìn)一步解答。

5、其他類檢測

5.1 植物種屬鑒別，國外叫做ID TEST，用薄層色譜來檢測原料中的成分和已知的植物組份是否接近，可以用來鑒定原料的種屬，以及產(chǎn)品是否摻假。

5.2 過敏原測試，常用的檢測方法是ELISA，酶聯(lián)免疫試劑盒配套酶標(biāo)儀使用，熟悉相關(guān)操作即可，就是樣品處理時間是真的長。


評論 / 文明上網(wǎng)理性發(fā)言
12條評論
全部評論 / 我的評論
最熱 /  最新
全部 3小時前 四川
文字是人類用符號記錄表達(dá)信息以傳之久遠(yuǎn)的方式和工具?，F(xiàn)代文字大多是記錄語言的工具。人類往往先有口頭的語言后產(chǎn)生書面文字，很多小語種，有語言但沒有文字。文字的不同體現(xiàn)了國家和民族的書面表達(dá)的方式和思維不同。文字使人類進(jìn)入有歷史記錄的文明社會。
點贊12
回復(fù)
全部
查看更多評論
相關(guān)文章

基礎(chǔ)理論丨一文了解XPS（概念、定性定量分析、分析方法、譜線結(jié)構(gòu)）

2020-05-03

晶體結(jié)構(gòu)可視化軟件 VESTA使用教程（下篇）

2021-01-22

手把手教你用ChemDraw 畫化學(xué)結(jié)構(gòu)式：基礎(chǔ)篇

2021-06-19

【科研干貨】電化學(xué)表征：循環(huán)伏安法詳解（上）

2019-10-25

【科研干貨】電化學(xué)表征：循環(huán)伏安法詳解（下）

2019-10-25

Zeta電位的基本理論、測試方法和應(yīng)用

2020-08-24

熱門文章/popular

基礎(chǔ)理論丨一文了解XPS（概念、定性定量分析、分析方法、譜線結(jié)構(gòu)）

晶體結(jié)構(gòu)可視化軟件 VESTA使用教程（下篇）

手把手教你用ChemDraw 畫化學(xué)結(jié)構(gòu)式：基礎(chǔ)篇

【科研干貨】電化學(xué)表征：循環(huán)伏安法詳解（上）

電化學(xué)實驗基礎(chǔ)之電化學(xué)工作站篇 （二）三電極和兩電極體系的搭建 和測試

【科研干貨】電化學(xué)表征：循環(huán)伏安法詳解（下）

微信掃碼分享文章
久久久久无码国产精品不卡| 色欲av无码一区二区三区| 欧美大成色WWW永久网站婷| 丰满中国少妇和黑人玩| 亚洲av无码乱码国产精品fc2| 回民丰满少妇xxx性| 我的世界珍妮视频完整版在线观看| 少妇粉嫩小泬喷水视频www| 日本乱偷人妻中文字幕在线| 麻花豆传媒剧国产mv的特点| 全彩爆乳无翼口工漫画大全| 日本久久高清一区二区三区毛片| 丰满熟女人妻大乳波多野吉衣| 印度肥妇黑毛bbw| 肉体撞击声噗嗤噗嗤水声| 亚洲熟女乱色综合亚洲图片| 隔壁小寡妇让我爽了一夜| 端庄美艳人妻教师的沉沦| 国产乡下妇女做爰| 美女露?0的奶头无挡挡| 自拍偷在线精品自拍偷无码专区| 小受被用各种姿势进入n视频| 国产精品色情aaaaa片软件| 女公务员人妻呻吟求饶| 无码人妻精品一区二区蜜桃在线看| 国产婷婷色一区二区三区在线| 欧美狠狠入鲁的视频777色| 六十路の高齢熟女が中文在线播放| 各种姿势被学长np高h明星鼓励| 国产精品理论片| 一性一交一口添一摸视频| 久久久亚洲一区二区三区| 无码国产伦一区二区三区视频| 亚洲熟妇色自偷自拍另类| 精品久久久久久无码国产| 国产精品美女www爽爽爽视频| 偷玩熟睡醉酒体育壮男gv| 精品人伦一区二区三区蜜桃免费| 小莹乳液汁水停电了还能用吗| 国产女明星裸体xxxx| 暴虐sm灌浣肠调教a片男男|